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玉兰根别名叫做欧洲菊苣,是一种中药。因为欧洲菊苣这个别称,加上玉兰根和菊苣的根特别像,所以人们常常将玉兰根和菊苣搞混。
欧洲菊苣原产欧洲,广泛分布亚洲、美洲,我国主要分布于西北、华北、东北等暖温带地区。菊苣用途甚广,用于养殖业,畜禽、草鱼均喜食;用作蔬菜,其叶片鲜嫩,可炒可凉拌;可从根茎中提取丰富的菊糖和香料,其根是咖啡的代用品,可供出口。菊苣5月份开花,花期可达4个月,呈紫蓝色,是良好的蜜源和绿化植物。
菊苣在抽薹前,营养价值高,干物质中粗蛋白达百分之二十到百分之三十,同时富含各种维生素和矿物质素,菊苣可鲜喂、晒制干草和制成干粉,是牛、羊、猪、兔、鸡、鹅等动物和鱼的良好饲料。菊苣抽薹后,干物质中粗蛋白仍可达12%~15%,此时单位面积营养物质产量最高,作为牛羊的饲草最佳。
根系中含有丰富的菊糖和芳香族物质,可提取代用咖啡。根系中提取的苦味物质可用于提高消化器官的活动能力。在欧美等地广作为蔬菜利用,其肉质根茎在避光条件下栽培,可生产良好的球状蔬菜作为生菜食用。莲坐叶丛期幼嫩植株,略带苦味,经适当加工亦可直接食用。
通过以上的阅读,相信你已经了解玉兰根,它也可以做为一种保健药材,有散寒通窍、美容养颜、调节血糖、降脂护肝等作用。