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中药在熬煮的时候可以将中药材中的药用成分有效分析出来。所以中药一般都需要熬制两次才能够有效发挥药效。在熬中药的时候一定要先将中药浸泡一下，这样才容易让中药的药效更好的挥发。但是同一副中药也是不适宜多次熬煮的，因为这样会流失掉中药材原有的药效，所以一副中药大概可以熬几次？
１、中药熬几遍好
在煎药前要浸泡１小时左右，把药材泡透。用水没有具体的量，第一次冷水即可，一般以刚末过药材为好。第一次煎药４０分钟左右，倒出１００毫升。第二次加入开水（有些中药含有鞣质，遇到冷水就会凝固，影响有效成分的析出）煎３０分钟左右，倒出１００毫升。第三次同第二次，同样倒出１００毫升。
将三次的药物混合在一起，也就一小碗左右，多了就恶心了，分三次喝。一般补药饭前服用，对胃有刺激性的药物饭后服用（如治疗风湿病的药物）。如果您三次煎出了好多也没关系，可以把药物汤汁加热浓缩一下。当然，对于一些要求后下的药物不要久煎，因为他们主要是取其挥发油成分，时间长了就失效了，所以后下。对于有毒的药物，一定要遵医嘱，如附子 乌头等要先煎一个小时以去毒性，不可马虎。煎中药的次数必须适度，因为有的中药在煎过几次之后，就已经失去了它的药效。
２、熬中药用什么锅
熬中药最好的是陶瓷器皿中的砂锅、砂罐，因其化学性质稳定，不易与药物成分发生反应，并且导热均匀，保暖性好。其次可用白色搪瓷器皿或不锈钢锅。煎药忌用铁、铜、铝等金属器具。因为金属元素容易与药液中的中药成分发生化学反应，可能是疗效降低，甚至产生毒副作用。
３、熬中药有泡多久
药物在煎煮前一定要浸泡使有效成分易于浸出。一般以花、叶、茎类为主的药物，浸泡时间一般为１５分钟。以根、种子、根茎、果实类为主的药物浸泡时间一般为半小时。
熬中正确药的方法
１、通常刚开始煎药时须盖紧锅盖，待水沸时可用两根筷子撑起锅盖，留些缝隙让蒸气排出。有些中药含有挥发成分，如薄荷、藿香等解表类药物以及西洋参等贵重药材，煎煮过程中其有效成分易发散到空气中，则须盖着盖子熬。
２、浸泡，煎煮中药前，应先用冷水将中药浸泡。
３、煎药用自来水即可，水量要浸过药材表面１—３厘米。药材过多或易吸水的可适当增加。
４、煎煮时先用武火（即大火）煮沸药液后，改用文火（即小火）慢煎。
５、煎药时要注意搅拌药料，让药液充分煎透。每剂中药一般煎两次，第二次时间可略短。有些药物需要区别对待，如先煎、后下、冲服等，中药师都会在抓药时讲明。
