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对于溃疡性结肠炎结肠癌术后，饮食应该遵循医生建议，以避免影响伤口愈合和恢复。一般来说，术后早期应该选择流质饮食。以下是一些可食用的食物及原因：
米汤：米汤含有丰富的碳水化合物和水分，能够提供能量和维持水分平衡。
牛奶：牛奶含有丰富的蛋白质和钙质，能够促进伤口愈合和骨骼健康。
豆浆：豆浆含有丰富的植物性蛋白质和维生素B群，有助于身体恢复。
蔬菜汁：蔬菜汁含有丰富的维生素和矿物质，能够促进身体恢复和免疫系统功能。
瘦肉汤：瘦肉汤含有丰富的蛋白质和维生素，能够提供能量和营养。
鸡蛋羹：鸡蛋羹含有丰富的蛋白质和脂肪，能够提供能量和维持细胞功能。
总之，术后饮食应该遵循医生建议，以避免影响伤口愈合和恢复。在术后早期选择流质饮食，逐步过渡到软食、半流质饮食，直至正常饮食。
