香菇多糖可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性，它的降低血压和抵御癌症的功效更强

肿瘤病人可常吃，每周3-4次

红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质

可长期食用，尤适宜心血管疾病、癌症患者

薏米中所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于肿瘤的辅助治疗。健康人常吃薏米，能减少肿瘤发病概率

可常食用，每周2-3次，尤其适合肿瘤患者，如有便秘，应慎食

肥肉属于油腻性、高脂肪食物，过多的食用会增加消化器官的负担，另外，肥肉的代谢产物易“积热”，不利于癌肿病人康复

应少吃，可在主食里加肉末

黄油的主要成分是脂肪，肿瘤病人可食用黄油作配料的食物

禁忌把黄油作主食

芥末的刺激性较强，会刺激胃肠粘膜，肿瘤的病人消化功能较弱，宜清淡饮食

禁忌食用刺激性食物，包括大葱、胡椒等