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食道溃疡是属于一种比较常见的消化道，该病病因复杂，治疗起来比较麻烦，食管里面都是黏膜，修复起来需要比较长的时间，而且因为每天都要吞咽食物，即使恢复了也很容易复发。所以患者平时要特别注意饮食，要吃一些清淡、容易吞咽、没有刺激性的食物，下面推荐一些食道溃疡的食疗方法。
1.山药粥
材料有山药、小麦面粉、白糖。先把山药去皮洗干净蒸熟捣成泥，小麦面粉加水拌匀，入锅煮沸后放入山药泥和白糖一起煮熟食用。有健脾益气、助消化、促进食欲的作用，食道溃疡患者可以经常吃。
2.生地莲心汤
主要材料有生地、莲心、甘草、白糖。把它们洗干净加水煎煮之后代茶饮用，有养阴清热的作用，对食道溃疡的治疗有很大帮助。
3.瘦猪肉牡蛎汤
材料是新鲜的牡蛎肉、瘦猪肉。把瘦猪肉洗净切块，牡蛎肉用盐搓洗干净，然后把它们一起煮汤饮食。有滋阴润燥的功效，可以促进黏膜的修复。
4.山栀根瘦肉汤
食材有山栀根、瘦猪肉。把它们一起清洗干净切好，然后加水炖30分钟，调味后喝汤吃肉。有清热下火、活血止痛的作用，对食道溃疡的治疗有很大帮助。
5.橄榄萝卜汤
把白萝卜洗净切片，橄榄洗净捣碎，然后加水煮汤代茶饮用。有清热利咽、生津止渴、化痰下气的作用，对食道黏膜的修复也有帮助。
食道溃疡的患者要清淡饮食，不吃刺激性大以及会引发胃酸大量分泌的食物，比如肉汤、葱蒜、甜果汁、咖啡、酒、浓茶等，过甜、过酸、过咸、过热、生冷、干硬、油腻、难消化的食物都要避免。病情严重的患者最好吃流食或者半流食。