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由于各方面的综合因素，我们患上各式各样的疾病的风险也就越发大了起来，食道癌就是其中的一种。对于食道癌患者来说最重要的莫过于治疗，而对于还没有患上的人来说，做好预防措施才是首要的任务。下面，我们一起来看看要怎么进行预防。
一、注意饮水的卫生
饮水是致癌性亚硝胺及其前体物进入人体的主要来源之一，经滤过和消毒的自来水的水质较好。
二、改变不良饮食、生活习惯
不良的饮食和生活习惯与食道癌的发病有关，其中如吸烟，饮酒，常吃酸菜、带刺小鱼、霉变食品，进食过快等原因。三餐不按时与食管癌呈正相关;常吃蔬菜、水果、豆制品等与食道癌呈负相关。
三、注意平衡营养
饮食的调理也是预防食道癌的一种有效途径，提倡多食各种蔬菜、水果和油类植物，从食物中摄入均衡的维生素A、B2、C、E，胡萝卜素，硒等。
四、不可吃一些发霉变质的食物
粮食防霉时的措施如下：首先，选用优良品种，防止倒伏虫蛀;其次，快收、快打、快晒、快入仓;再次，加强粮食仓库管理，注意通风、干燥，温度应控制在13。C以下，相对湿度保持在70%~75%，对于严重污染的粮食不应食用，可改作它用。
五、积极治疗食管上皮重度增生症及食管炎
食管上皮重度增生是食管的癌前病变，病变具有两向转化的性质，其中部分可转化为癌，部分可转化为正常。所以，治疗食管上皮重度增生可以促使转化为正常，减少食管癌的发生。
上文所说的就是有关食道癌预防措施的相关介绍，不知道大家在看完之后，有没有觉得食道癌的预防工作比较好做呢。我们自己的健康是要靠自己来守护的，所以不能够马虎了事。
