远离食道癌 严格遵守“三不”原则

食道癌的发生与我们的生活习惯是有很大的关系的，有关数据显示，我国是食道癌的高发地区，这与人们好食腌菜有一定的关系。早有研究证实，经常食用腌制的酸菜会增加食道癌的患病几率，所以大家应注意避免经常食用酸菜，以免诱发食道癌。不过想要有效远离食道癌的危害，仅仅做到这一点是远远不够的，除此之外，还需要大家遵循下面的“三不“原则。

1.不要蹲着吃东西

很多人平时经常喜欢蹲着吃东西，殊不知这种蹲食的方式会增加腹腔的内压，进而使食物难以进入胃部，此时食管就必须增加蠕动帮助推动食物，而这一过程中所产生的摩擦就会使食管壁受到一定的损伤，大大增加了癌变的几率。

2.不吃腌制的食物

中国人普遍喜欢吃一些如腊肠、咸鱼或酸菜等腌制的食物，殊不知这类食物在腌制的过程中会产生出大量的亚硝酸胺，这是一种危害性很大的致癌物质，若人体大量摄入亚硝酸胺，就很容易引发癌症，因此建议大家最好不要吃腌制的食物，以免诱发食道癌。

3.不吃太烫的食物

经常吃火锅的人罹患食道癌的几率会比不怎么吃火锅的人更高，这是因为经常吃热烫的食物会使食管粘膜上皮受损，导致粘膜上皮发生破损或溃烂，极大地增加了食道癌的患病风险。

看完上文的“三不“原则后，大家都知道在日常饮食中应该怎么做才能远离食道癌的危害了吧!从文中我们可以了解到食道癌的发生与饮食是有很大的关系的，所以大家在日常饮食中一定要坚持做到文中介绍的”三不“原则，养成良好的饮食习惯，这样食道癌就不会找上门来了!

审编医生

冯玉华普通内科 副主任护师 医院：枣庄市胸科医院

主治疾病：肺结核，肺炎，支气管扩张症，肺癌，纵隔肿瘤，食管癌...详情>