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作为发病率较高的食道癌，我国医学界对它的关注度一直很高，食道癌初期的表现为，在吞咽较为粗硬的食物时，会出现一定程度的不适，吞咽困难。如果出现这种情况，不加以治疗，病情持续发展的话，会越来越严重，就连吞咽半流质的食物的时候，都会出现不适，到最后，连吞咽水都不行。
食道癌作为恶性肿瘤的一种，它的治疗方法和其他的肿瘤基本一样，无外乎手术、放疗、化疗、中医。如果食道癌是早期的局部病变，采用手术治疗，是有根治的可能性的，但是仅限于早期食道癌。对于中晚期并存在有转移的食道癌患者，是无法治愈的，并且术后并发症出现的几率很大，一般表现为较为严重的肺部并发症，因此中晚期患者术后病死率也较高。而且食道癌本来在40岁左右的年龄段出现的较多，中晚期食道癌患者的年龄就更大了，所以相对来说，他们的体质较差，因此也不建议手术治疗。
放疗的治疗方法主要是术前术后的辅助治疗。采用放疗的治疗方法的患者，一般都是体质不适宜手术的。但放疗对其他器官有很大的伤害，有些器官组织可能会出现并发症，特别是一些对放射线较为敏感的器官组织。但是目前出现一些新的放疗技术，可以有效减少对其他器官的伤害，提高整体治疗效果。
现在有很多癌症患者会采用化疗的方法进行治疗。因为化疗可以控制癌症大小及范围到一定程度，方便以后可以更好的进行手术治疗，于此同时还能降低术后复发及转移几率。但是化疗也有不好的地方，就是有很大的毒副作用，话虽如此，但如果在治疗过程中辅以一定的中药调理，就可以缓解负作用。
中医的治疗方法一般都是从根部治起，提高自身免疫力，用相匹配的中药来破坏癌细胞的生存环境，虽然中医的治疗没有什么并发症，但是治疗周期长。
食道癌的治疗不是用一种治疗方法就可以治疗好的，要根据不同人的身体状况来判断的采用哪种方法。但是总的来说，最好的方法就是中西医结合，再加上平时生活上多加注意节制，就可以有效制止食道癌的继续恶化，减少痛苦。