高纤维食品可预防口、咽、食管癌

在日常生活中我们会接触到各种各样的食物，每一种食物都有它特定的好处和成分。高纤维食物在日常生活中非常的普遍，常见的高纤维食物有玉米，大豆，燕麦。荞麦。芹菜以及苦瓜和水果等。更具科学家的动物实验表明，蔬菜纤维比谷物纤维对人体更加有利。

高纤维食物有三大益处。

第一是控制人体血糖。高纤维的食品可以给人体提供能量，纤维中的果胶可以延长食物在体内的停留的时间，同时也能够减低葡萄糖的吸收速度，有利于改善糖尿病;

第二是降低人体的血脂。食物纤维中的有些成分可以和胆固醇结合，比如木质素与胆酸相结合，有利于促进排便，这样可以降低胆固醇的消耗，从而达到降低人体血脂的作用;

第三是促进减肥。高纤维的食物容易使人产生饱腹感，减少人体对热量的需求，同时高纤维的食物能够在肠内吸引脂肪，从而使脂肪随之排除体外，这样就有助于减少脂肪的积聚，能够达到减肥的效果;

高纤维食物能够预防疾病，包括口，咽，食管癌等。口，咽，食管癌的患者需要摄入的纤维分别有总纤维，可溶性纤维以及不溶性纤维和木质素等;高纤维的食物中，蔬菜纤维，水果纤维以及谷类纤维也呈现同样的反比例关系，高纤维食物能够保持营养均衡，改善细胞，促进消化，因此高纤维的食物对于预防口，咽以及食管癌等有着巨大的作用。此外，像韭菜，莼菜，百合，刀豆以及日常生活中的大蒜，豆制品，绿茶，还有新鲜的水果以及蔬菜等含有高纤维的食物，适当有效的摄入体内也能够达到预防口，咽以及食道癌的效果。

审编医生

许伟肿瘤综合科 主治医师 医院：枣庄市胸科医院

主治疾病：甲状腺癌,乳腺癌,食管癌,肺癌,胃癌...详情>