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除了物理治疗和做好日常护理以外，食管癌还可以通过食疗配合物理治疗，而且治疗效果显著，无任何副作用，是很多患者都使用的一种疗法。食管癌的饮食疗法很多，小编为大家总结出以下七种饮食方法，大家可以看一下;
(一)半夏出附子饮
配方：半夏30克、附子5克、栀子15克、白糖20克。
功效：除烦止呕。食管癌患者饮用尤佳。
制作：
1.将半夏、附子、栀子洗净，附子放入瓦锅内先煮30分钟。
2.将半夏、附子、栀子同放瓦锅内，加清水适量，置武炎上烧沸，再用文火煎煮30分钟，过滤，去渣，留汁液，加入白糖搅匀即成。
食法：每日3次，每次饮用150毫升。
(二)板蓝根饮：
配方：板蓝根15克、猫爪草15克、硇砂0.6克、威灵仙10克、制南星6克、人工牛黄1克、白糖30克
功效：清热解毒，化结抗癌。食管癌患者饮用有疗效。
制作：
1.将以上药物洗净，同放瓦锅内，加清水适量。
2.将瓦锅置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，滤去渣，留汁液，加入白糖搅匀即成。
食法：每日3次，每次饮用100毫升。
(三)大蒜鲫鱼汤
配方：大蒜30克、鲫鱼300克、绍酒8克 、姜4克、盐3克、味精3克。
功效：化淤血，消癌肿。食管癌患者食用疗效。
制作：
1.将鲫鱼宰杀后，去鳞、鳃、肠杂;大蒜去皮、切片，姜切片。
2.将鲫鱼、大蒜、姜、绍酒同放炖锅内，加清水适量，置武火上浇沸，再用文火煮30分钟，加入盐、味精即成。
食法：每日1次，每次吃鱼、大蒜共100克，喝汤。可佐餐，也可单食。
(四)韭菜牛奶：
配方：韭菜500克。牛奶250克、白糖：30克。
功效：养胃，消肿，止呕。食管癌患者食用，对呕吐、恶心等有疗效。
制作：
1.将韭菜洗净，切碎，用纱布绞出汁液，与牛奶混合均匀。
2.将韭菜汁和牛奶混合液放入锅内，置中火上烧沸，加入白糖即成。
食法：每日1次，早晨饮用。
(五)诃子菱角饮：
配方：诃子(藏青果)15克菱角15克 、苡仁30克白糖20克
功效：祛湿，利水，消痞，散结。食管癌患者信用尤佳。
制作：
1.将诃子、菱角洗净，一切两半;苡仁淘洗干净，去泥砂。
2.将菱角、诃子、苡仁放入锅内，加清水适量，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，加入白糖即成。
食法：每日3次，每次饮100毫升。
(六)蒲葵子饮
配方：蒲葵子50克大枣6枚、白糖20克
功效：补气血，消癌肿。食管癌患者食用疗效。
制作：
1.将蒲葵子、大枣洗净去核。
2.将蒲葵子、大枣放入瓦锅内，加清水适量，置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，过滤去渣，在汁液内加入白糖，搅匀即成。
食法：每日3次，每次饮100毫升。
(七)水蛭散
配方：水蛭10克海藻50克、白糖20克
功效：散痞结，消癌肿。食管癌患者食用有益。
以上就是食管癌的七种饮食疗法，大家可以尝试一些，希望能对大家起到一定的帮助。对于治疗，我们持之以恒，而且还要保持积极乐观的心态，才能把治疗效果最大化。早日康复。