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食管癌是一种比较常见的消化道肿瘤，很多人都死于这一种癌症，发病率跟死亡率每个国家都是不一样的，一般都是发生在四十岁以上的人群中，男性发病多于女性，是会让患者出现很多症状的，像进行性咽下困难，呼吸系统感染，还有恶病质等，那么秋季食管癌如何饮食，防治有哪十款食疗方呢?
1秋季食管癌的患者要多摄入一些有营养的食物，最好选择半流食或者是全流的食物，像混合奶，粥等，要做到营养丰富，饭菜细软，容易消化和吸收，要多给与一些新鲜的蔬菜水果，还有富含维生素c的橙子，猕猴桃等，可以减少胃内亚硝胺的形成，要避免摄入一些辛辣，过冷，过硬的刺激性食物，才能减少食道痉挛的发生几率。
2防治食管十款食疗方案的第一款是刀豆梨，是要准备大梨，刀豆，红糖，然后先要将梨挖去核，放满刀豆，再给封盖好，连同剩余的刀豆一起放入碗中，入笼蒸一个小时，等到熟了以后就可以吃了，具有利咽消肿功效。
3第二款是阿胶炖肉，是要准备阿胶，瘦猪肉，还有调味料，先要加水炖猪肉，等到熟了以后再加胶炖化，最后加入调料就可以了，可以每日吃一次，具有有补血、活血、滋阴润肺的作用，非常适合身体虚弱，贫血的食管癌患者。
4第三款是枸杞乌鸡，是要准备枸杞，乌骨鸡，调料适量，然后先要将枸杞乌骨鸡加入调料后煮烂，然后再打成匀浆或者是加适量的淀粉或者是米汤，成薄糊状，最后再煮沸就可以了，可以强身健体。
5第四款是蒜鲫鱼，是要准备活鲫鱼，大蒜，然后鱼去肠杂留鳞，大蒜给切成细块，填入到鱼腹里，再用纸包泥封，晒干，炭火烧干，最后研成细末就可以了，每日服用三克，每次三克，可以用米汤送服，具有解毒、消肿、还有补虚的作用。
6第五款是雷公藤红枣饮，是要准备雷公藤，红枣，蜂蜜，然后先将雷公藤洗净，晒干或者是烘干，切成片或碎末，放入沙锅里，加入足量的水，大火煮沸，再放入洗净的红枣，煎煮两次，每次一个小时，合并两次浓煎滤汁，放入杯子加入蜂蜜就可以饮用了，红枣也要吃，是具有解毒抗癌，通络止痛的功效。
7第六款是薏米粥，是要准备薏苡仁，梗米，先要将薏苡仁洗干净，再放入到锅中，加入清水，加梗米一起煮成粥，趁热食用。
8第七款是荸荠汁，是要准备荸荠，再给洗干净，去皮，捣烂取汁，分词食用，连服两个星期，可以滋阴养液。
9第八款是韭汁牛乳饮，是要准备韭菜，牛乳，然后韭菜洗干净，捣烂取汁，放入锅中，加牛乳，煮开，再分次饮用。
10第九款是枸杞子青果饮，是要准备枸杞子，青果，然后分别洗干净，放入锅中，加入清水，煮开，再饮用，具有滋阴养血的功效。
11第十款是山药龙眼汤，是要准备山药，龙眼肉，然后将两者洗干净，放入锅中加入清水，煮熟了以后就可以食用了，可以温肾补脾。
秋季食管癌的饮食，还有防治食管癌的食疗方就是这些了，所以有食管癌的患者要多摄入这些食物，都是有很大的好处，可以更利于健康的恢复，要注意饮食的均衡，不要挑食还有偏食，有什么异常出现也要及时的报告医生，避免出现更加严重的后果，患者也要有个良好的心态，有个打败病魔的信心。
