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耵聍栓塞主要是由外耳道的耵聍腺分泌物增多所引起的症状，如果耵聍一直积累，不及时清理，就会形成耳屎，质地比较硬，严重时会堵塞耳朵，导致听力下降，引起耳鸣。这种耵聍栓塞通常可以自行排出，如果不能自行排出，建议从饮食方面多注意一些，同时也要注意饮食禁忌，应禁忌吃以下食物：
忌辛辣刺激食物：例如辣椒、韭菜、芥末等。因为耵聍栓塞严重后可感染炎症，而进食过于辛辣刺激的食物会加重炎性反应。引起炎性水肿，导致耳膜充血，从而加重耳鸣程度。饮食应易清淡为原则，建议多吃蔬菜水果类。例如冬瓜、西瓜、猕猴桃等。能辅助退热，消炎。
禁忌酒精：例如啤酒、白酒、红酒等，都含有酒精。当发生耵聍栓塞时长时间饮酒，可能会加重刺激性反应，易导致耳内充血，加重水肿程度。部分患者会因长时间饮酒而引起眩晕。还可能会损伤内耳里的听毛细胞，听毛细胞一旦受损，听力会下降。
禁忌油腻食物：是指脂肪和胆固醇含量高的食品，例如油炸食品、猪板油、肥肉等。这类食物油脂含量比较高，进食过多可能会增加耳内的分泌，耳朵堵塞范围增大后，对听力影响比较大，易加重耳鸣程度。而且油腻食物对身体坏处也比较大，经常吃容易引起三高。
以上都是关于耵聍栓塞患者需要禁忌的食物，尽量不吃或者是少吃，因为这类食物不利于病情控制，在发生耵聍栓塞期间还长期进食，可能会加重病情，易引起不良反应。短时间内建议多吃蔬菜水果，例如苹果、草莓、香蕉等，这些食物比较好消化，对病情恢复也有帮助。
