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不管是急性还是慢性的肾衰竭，都会影响到肾脏正常的功能，而当肾脏功能减退的时候，那肾脏就无法将尿毒素排出体外去，这样就会堆积在体内引起中毒从而引发尿毒症，虽然得了肾衰竭必须进行正规的治疗，但是科学合理的调理饮食也对肾衰竭患者的病情控制起着重要的作用。
1.肾衰竭的病人是特别需要调理饮食的，如果摄入了不合理的食物，那就会加快病情发展，对病情控制不利，因此肾衰竭的病人还要注意科学的饮食原则才行，肾衰竭病人可以适当的摄入蛋白质丰富的食物；同时摄取足够多的热量供身体代谢需要；不过病人要注意控制水分与盐盐分的摄取量；再就是要避免含高钾多及高磷的食物摄入。
2.肾衰竭病人适合吃软的食物，一定不要吃硬的食物以及油炸食品，尤其是慢性肾衰的患者体内的毒素滞留，会引起血液微循环障碍，这样胃肠粘膜常会呈充血、糜烂的状态，如果吃硬的、油炸食物的话，那就会刺激胃引起出血的症状，由于肾衰竭患者的凝血功能存在障碍，如果出血多的话就会有生命威胁。肾衰竭患者的饮食宜清淡，不能吃辛辣刺激性的食物，不能喝酒更不能吃辣椒，这些食物会加重胃肠粘膜的糜烂程度。
3.虽然肾衰竭病人的消耗很大，身体也需要很多的营养，但是不是所有肉类食物都可以吃，肾衰竭病人尽量的避免摄入牛肉、羊肉等肉类食物，因为羊肉、牛肉等为发物，吃后特别容易引起病情复发或者加重，再就是不能吃太咸的食物，一些熏制、腌制食物都不要吃，再就是一些高钾成分的食物也不能多吃，避免引起高钾血症。
肾衰竭的病人一定要特别注意饮食调节才行，因为在患者正规治疗的同时，如果配合着科学合理的饮食，那对控制病情特别有益，因此肾衰竭病人一定要控制盐和水分的摄入，这样能避免水肿的发生，再就是少吃一些不好消化的肉类食物，太硬及油炸的食物也不适合肾衰竭病人吃。