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视神经脊髓炎是神经内科常见的疾病。现在治疗这种疾病主要以糖皮质激素治疗和血浆置换为主，部分患者在急性发病期还需要大剂量使用免疫球蛋白，有的需要长期使用环磷酰胺或者是硫唑嘌呤等药物治疗疾病。患者在此期间也是要多注意饮食，那么视神经脊髓炎能吃蒜吗？视神经脊髓炎的饮食禁忌有哪些呢？
第一、视神经脊髓炎患者应该避免食用大蒜。大蒜具有非常强的刺激性，如果患者食用大蒜容易让体内感染的情况加重，而且也不利于药物发挥效用。但不可否认的是大蒜的营养价值非常高，它能够起到杀菌和排毒清肠的作用，而且它的降低血糖作用也是非常不错的。如果人们本身血压高或者是本身得了肺结核，那么适量的食用大蒜也能够起到一定的缓解作用。
第二、视神经脊髓炎患者还应该避免食用海鲜等发物，其中比较典型的是鱼、虾、螃蟹等。这些食物中含有大量的异源性蛋白质，它们会影响药物发挥效用。但是对于健康的人们来讲可以适量的食用这类食物，它们中的不饱和脂肪酸可以让起到软化血管的作用。
第三、视神经脊髓炎患者在治疗疾病期间应该避免食用过于坚硬或者是过于油腻的食物，比较常见的是油炸食品、肥肉等，这类食物容易加重肠胃负担，它们也会导致患者胆固醇升高。
神经脊髓炎患者大多需要长期用药治疗，在此期间患者应该注意饮食，千万不要吃辛辣刺激性的食物，其中最典型的就是大蒜、辣椒等。除此之外，海鲜等发物也应该避免接触，它们会影响药物发挥效用。患者可以多吃一些鸡蛋、牛奶等食物，这些食物中含有大量的蛋白质，它们能够起到提高身体免疫力的作用。
