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糖尿病足
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糖尿病足宜吃饮食必看糖尿病足忌吃饮食必看
1.宜吃碳水化合物和B族维生素的食物 2.宜吃蛋白质、脂肪、维生素A或B、矿物质丰富的食品 3.宜吃膳食纤维、矿物质、维生素丰富的食品
宜吃理由

鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克;蛋中的磷很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富

食用建议

两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。

宜吃理由

谷类碳水化合物含量一般在70%左右

食用建议

如果每人每天食用300-500g粮谷类,就可以得到约35g-50g蛋白质,这个数字相当于一个正常成人一天需要量的一半或以上

宜吃理由

南瓜含有大量的果胶,当南瓜与淀粉类食物同食时,会提高胃内容物的黏度,延缓胃的排空,果胶在肠道内充分吸水后形成一种凝胶状物质,可延缓肠道对糖的吸收,降低餐后血糖

食用建议

每次食用量不要太多,因為南瓜中也含有碳水化合物,如果不加控制也会因总热量“超标”而引起血糖升高

宜吃理由

性味甘寒,止渴润燥,归肺、胃经。具有润燥清热、下气调中、调血之功效

食用建议

菠菜含草酸较多,与含钙丰富的食物共烹,容易形成草酸钙,不利於人体吸收,对肠胃也有不利影响,烹调时应加以注意

宜吃理由

含有丰富的可溶性纤维素,具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。

食用建议

用小扁豆30~50克煮食,每天1次,对糖尿病合并血脂异常者有良效。

1.避免油腻食物; 2.避免油炸食物; 3.避免高盐高脂肪食物。
忌吃理由

一是爆米花属淀粉类食物,二是由于爆米花燥热伤阴,对阴虚火旺之体的糖尿病人,千万不能吃。

其他建议

爆玉米花性同炒米,故也当忌食。

忌吃理由

糖尿病患者是对糖的代谢不正常,忌食多糖食物,而米饭在体内即水解成葡萄糖

其他建议

尤其是糯米食品,含糖量更高,故当忌食之。

忌吃理由

含有大量的糖分,所含的糖主要是麦芽糖和葡萄糖

其他建议

避免糖分高的的食物

忌吃理由

梨中含丰富的糖分,其糖类包括葡萄糖、果糖和蔗糖。所以,患有糖尿病血糖升高者忌食之。

其他建议

桃子同样不要食用

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