孕妇喝鲫鱼汤好吗 怎么做最好喝呢

鲫鱼汤是一款味鲜可口、营养丰富的进补汤，对孕妇健康与胎儿的发育益处多多。孕妇喝鲫鱼汤有什么好处呢?怎么做最好喝呢?

鲫鱼不仅味美肉鲜，而且含有非常丰富的营养。鲫鱼中含糖分高，但脂肪却很少，其中更改含有高质量蛋白质，多种维生素以及人体所需的微量元素和氨基酸。经常食用鲫鱼肉不仅可以降血脂和血糖，还可以减少肥胖，使人延年益寿。孕妇食用鲫鱼好处非常多，不仅可以增加营养，鲫鱼对孕妇还有很好的催乳效果。最后建议在喝鲫鱼汤的时候要多吃鲫鱼肉，不要单独的喝汤，大部分的营养还是在鱼肉中的。

那么孕妇吃的鲫鱼汤食谱都有什么，一起来看看吧!

1.鲫鱼土茯苓汤

材料：鲫鱼、猪肉、茯苓、蜜枣、熟地黄、食盐、姜、水鲫鱼、生地。 做法： 1、鲫鱼去掉里面的黑膜，清洗干净;锅中放入油，先将姜片入锅中煎一下，再放入鲫鱼，煎至两面焦黄。 2、锅中加入4碗水，约1000毫升左右，大火煮开。 3、将煮开的鲫鱼连同汤一起倒入煲锅，放入肉片。 4、生地、土茯苓、蜜枣略微清洗后放入煲汤袋，入砂锅。 5、大火煮开后，转为小火慢慢煲1小时左右。 6、最后撇掉汤中的浮沫，加盐调味即可。

2.鲫鱼豆腐汤

材料：鲫鱼500克、豆腐150克、植物油适量、盐4克、味精3克、料酒10克、姜片5克、葱末10克。 做法： 1、将鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净备用。 2、将豆腐切成长条片备用。 3、锅中放油烧 热，放入鲫鱼煎至两面微黄，放入料酒、姜片、豆腐、清水1000克，旺火烧开，撇去浮沫，再用小火煮20分钟左右，加入盐、味精，撇上葱末，盛入汤盆中即成。

3.木瓜鲫鱼汤

材料：木瓜300g、鲫鱼200g、红枣适量、油适量、水适量。 做法： 1、鲫鱼买时让师傅去鳞及内脏，买回来清洗干净待用。 2、将木瓜洗净后去核去皮，改刀切成2cm左右厚的块，姜去皮切片。 3、煎锅中倒入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄。 4、另起一灶，砂锅里放入适量水，中火烧至水温60度左右，将已煎好的鲫鱼转入砂锅中，加入姜片大火烧开(我基本上是砂锅和煎锅同时开火，这样鱼煎好的时候砂锅里的水也刚好温了，大家都知道如果直接用冷水鱼汤不管经过多久的煲煮，汤的颜色都不会变成乳白色)。 5、待大火煮开五至十分钟后加入红枣和切好的木瓜，中火煮沸后转小火，盖上盖子煲20分钟，食用前加盐调味即可

审编医生

于荣妇产科综合 主任医师 医院：首都医科大学宣武医院

主治疾病：擅长正常孕产妇的产前咨询，产前保健。处理各种病理妊...详情>