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产妇猪蹄汤怎么做 2种做法让猪蹄汤营养又美味

更新时间:2019-12-17

坐月子的时候产妇要多喝一些汤水,这样才可以补充能量,也可以促进奶水分泌。这是产妇都清楚的饮食要点,而产妇在喝汤方面会有很多选择,其中猪蹄汤就是最适合产妇喝的。因为猪蹄含有的蛋白质很丰富,同时还有补血、补虚、下奶的作用。不过产妇喝猪蹄汤的时候要注意烹饪方法,要尽量清淡一些,下面推荐两个产妇猪蹄汤的做法。

1.木瓜大枣猪蹄汤

主要的材料有猪蹄、青木瓜、红枣、生姜片、米酒。首先把猪蹄洗干净切块,然后焯水去掉异味。木瓜要去皮切成大块,红枣洗干净去核。在锅里面加入水之后,就可以把猪蹄、木瓜、大枣、生姜一起放进去,大火煮开之后再小火炖到猪蹄熟烂就可以调味吃了,注意不要加太多的盐。这款汤非常适合产妇,特别是奶水不足的产妇,木瓜猪蹄汤是很好的催奶食谱。而且还可以补气血,健脾胃。

2.芝麻黑豆炖猪蹄

要准备的食材有猪蹄、黑芝麻、黑豆。首先把所有食材洗干净,猪蹄切块焯水,黑芝麻、黑豆洗干净分别炒熟,然后和猪蹄一起煮汤,猪蹄熟烂就可以吃了。黑芝麻有补铁补血,补肝肾的作用,黑豆也是补肾的食物,猪蹄可以补血通乳,这款汤对产妇身体虚弱、奶水不足有很好的改善作用,特别适合气血不足,脾胃虚弱,奶水分泌不足的产妇饮用。

产妇在生完孩子四五天左右就可以开始喝一些猪蹄汤了,汤要尽量清淡,不要加入其他的调味料。猪蹄会有一股异味,可以加入一些食醋焯水去掉异味。虽然猪蹄汤营养丰富,但是脂肪含量比较高,所以产妇不要吃太多猪蹄,喝汤的时候要把表面的油撇掉。

审编医生
孙慧妇产科综合 主治医师 医院:滕州市中医医院

主治疾病:卵巢囊肿,子宫肌瘤,流产,难产...详情>

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