据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用。番茄中就含有丰富的抗氧化剂。 而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏。

生吃或炒食均可

苹果中含有镁，镁可以使皮肤健美，红润光泽，再加上苹果中富含的胡萝卜素及多种维生素和铁质，有利于炎症的恢复。祖国医学认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。

两餐之间食用即可

胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制。

烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。

海鲜中含有五氧化二砷，如果把海鲜和水果一块吃，水果中的维生素C可能会把五氧化二砷还原为三氧化二砷，三氧化二砷就是砒霜。所以，如果把海鲜和水果一块吃容易导致中毒。不利于炎症的恢复。

海鲜食品中的异体蛋白会引起过敏反应的可能。

大量食用大蒜对耳朵有刺激作用，可能会加重炎症的可能性。

尽量少的服用

新鲜蔬菜在腌制时，所含的维生素C几乎会变为零，因而腌咸菜的营养价值远比鲜菜要低。

并且咸菜中含有较多亚硝酸盐，进入人体后会生成致癌物亚硝胺。