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胃部是人的重要消化器官，一旦胃部出现了问题，轻则影响饮食，严重者甚至会危及生命。胃出血就是相对来说比较常见的一种胃病，只是他虽然常见危害却一点都不小，所以饮食方面一定要注意才行。那么胃出血患者能吃豆芽吗？由于豆芽中含有大量的维生素a，具有养胃补脾，温肾壮阳的功效，所以肯定是可以吃的。而不管是豆芽还是其他食物，胃出血患者饮食方面都需要遵循三个原则。
一、易吸收：对于胃出血患者来讲，首先是要吃易吸收的食物。吃的时候太硬或者不容易消化，那么不但不会养胃反而会伤胃。当然像豆芽这种食物稍微炒几下就变得又熟又软，肯定不存在伤胃的情况。但是在吃鱼的时候就要注意鱼刺。吃肉类的食物就要把肉煮的透透的，做到一咬就碎，入口即化。
二、高营养：不管有没有生病，平时都要吃一些高营养的食物来补充身体所需要的养分。而有了胃出血的情况以后，就更要及时补充营养。高营养的食物以肉类和汤类为主，建议胃出血患者多喝一些鱼汤，羊肉汤，这两种汤不但养胃，而且胶原蛋白很充足。
三、无刺激：像龙虾，螃蟹，生蚝，牡蛎这类的食物，虽然口感鲜美也有一定的刺激性，即使是正常人短时间吃多了都会出现不良反应更何况是胃出血患者。另外就是辣椒，大蒜，生姜，芥末这类的佐料，在炒菜和做汤的时候能不放就尽量不要放。
以上3点就是胃出血患者饮食原则，总结起来就是易吸收，高营养和刺激性。三只脚的蛤蟆不好找，但是满足这三点的食物却很多。尤其是在已经出现胃出血的情况下，如果还不珍惜自己的胃，那么很容易引发更大的祸患。每个人只有一个胃，养胃不易，且行且珍惜。
