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胃炎患者在生活中非常的普遍，特别是一些饮食没有规律的人常常会发生胃炎。当胃炎发生的时候，一般患者刚开始都有胃痛、腹泻等常见的症状，这给工作和生活带来了很大的影响。当患上胃炎以后，就更要注意自己的饮食习惯了，否则会加重胃炎的症状。
慢性胃炎是由各种病因引起的胃黏膜慢性炎症。我国属幽门螺杆菌(HP)高感染率国家，估计人群中HP感染率在40%～70%左右。人是目前唯一被确认的 HP传染源。60%以上的慢性胃炎患者存在HP感染。HP感染→慢性浅表性胃炎→萎缩性胃炎→肠化生或不典型增生→胃癌。这一发展途径已得到临床验证。一般认为通过人与人之间密切接触的口口或粪口传播是HP的主传播途径。因为HP感染几乎无例外地引起胃黏膜炎症，感染后机体一般难以将其清除而变成慢性感染。
胃炎适宜的食物包括：易消化的细软食物、含维生素多的食物、含蛋白质的食物
不宜吃：刺激性的食物、酸性食物及酸 性水果(凤梨、柳丁、桔子)、容易产气性的食物戒刺激性的食物(咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒)， 此外，炒饭、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物，常会导致患者的不适，应留意选择。
总之，在适合药物如【至宝和胃汤】的基础上 ，注意食用温和饮食， 不抽烟、不喝酒。生活要有秩序，不要熬夜，减少无谓的烦脑，心情保持愉快。
1.主食可选用软米饭、面包、馒头、包子、馄饨等。
2.牛奶、奶油、淀粉、蔬菜、煮熟瘦肉等不刺激胃酸分泌的食物，适于高酸性胃炎病人。
3.浓肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物较高的食物，能强烈刺激胃酸分泌，适于低酸性胃炎病人，而不适于高酸性胃炎病人。
4.新鲜而含纤维少的蔬菜及水果，如冬瓜、黄瓜、西红柿、土豆、菠菜叶、小白菜、苹果、梨、香蕉、橘子等比较适合胃炎病人食用，而芹菜、韭菜、黄豆芽、金针菜等含纤维多的食品宜少食。
5.为防止便秘发生，宜经常选食一些有润肠通便功能的食物，如琼脂(洋菜)制品、果子冻、蜂蜜、果汁、菜汁等。
6.酒精对胃粘膜有刺激作用，并能损伤胃粘膜防御机制，故应忌酒。
以上介绍的胃炎患者的饮食注意事项，希望引起广大胃炎患者的关注。并且在生活中要严格的执行以上的注意事项，再配合药物的治疗相信可以很快缓解胃部的不适，避免加重病情。但是不能因为改善了饮食习惯，就不加以治疗，那样不会取得好的效果。
