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由于胃炎与饮食有密切的联系，如果不注意的话可能会加重病情，以及导致复发，所以胃炎的患者应该严格注意饮食中的事项，总体来说，应该以容易消化，并且清淡的饮食为主，对于辛辣刺激性食物，以及脂肪食物有严格的控制。下面就胃炎患者的饮食注意事项进行介绍：
胃炎患者饮食需注意
1.忌饮食无规律：胃炎的饮食原则上应清淡、对胃黏膜刺激小的为主，但并非清淡饮食就能缓解病人的症状。应以饮食规律，勿过饥过饱，少食多餐为原则。尤其是年老体弱，胃肠功能减退者，每日以4~5餐为佳，每次以六七成饱为好。食物中注意糖、脂肪、蛋白质的比例，注意维生素等身体必需营养素的含量。
2.忌过冷、热、硬食物：过凉的食物和饮料，食人后可以导致胃痉挛，胃内黏膜血管收缩，不利于炎症消退;过热的食品和饮料，食入后会直接烫伤或刺激胃内黏膜。胃炎病人的食物应软硬适度，过于坚硬粗糙的食品、粗纤维的蔬菜、用油煎炸或烧烤的食品，食用后可加重胃的机械消化负担，使胃黏膜受到磨擦而损伤，加重黏膜的炎性病变。
3.忌烟酒辛辣刺激食物：乙醇能溶解胃黏膜上皮的脂蛋白层，对胃黏膜有较大的损害，人们在吸烟时候，烟雾中的有害物质，溶解并附着在口腔、咽喉部，随吞咽进入胃内，这些有害物质对胃黏膜也有很大损害。因此，急、慢性胃炎患者，一定要戒除烟酒，以免加重病情，甚至造成恶性变。
另外为避免饮食过程中加重胃部的功能影响，患者在进食时也应该注意细嚼慢咽，切忌暴饮暴食，同时饮食卫生方面也应该有严格的重视，如果是病情严重的慢性胃炎患者，还建议以中医中药进行调理病情。
