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胃寒是一种很常见的病症，因为胃里面的寒气太重，所以要吃温软的食物，饭菜都应该是温热的，凉菜不要吃，吃饭前可以合适一碗温热的汤或粥，有暖胃的作用。冰冷的食物更加不要吃，冰箱里的东西不要直接食用，特别是夏天，冷饮、雪糕都不要吃。黄瓜、西瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、螃蟹等寒性的食物要少吃。下面推荐几款暖胃食谱。
1.紫苏生姜红枣汤
材料：大枣、鲜紫苏叶、姜。做法：把枣子放在水里洗净，然后去核，再把姜切成片。鲜紫苏叶洗净切成丝，和姜、大枣一起放入锅中，加水小火煨30分钟。将紫苏和姜片取出，加入糖继续炖15分钟食用。有暖胃散寒、助消化、止胃痛的作用。
2.胡椒猪肚汤
食材：猪肚、白胡椒粉、生姜、盐、料酒。做法：猪肚洗净放进沸水里面焯去异味，然后洗净切段，锅内加水，放入猪肚、生姜煮两个小时，然后加入白胡椒粉、盐、料酒食用。在饭前饮用最好，有健脾养胃、驱寒止痛的作用。
3.羊肉糯米大枣粥
食材：羊肉、红枣、黄芪、糯米、干姜。做法：羊肉洗净切块，红枣、黄芪、干姜也分别洗净，糯米洗净加水大火煮开，再将羊肉、黄芪、红枣、干姜、酒加进去，煮到粥粘稠就可以加入盐食用。
4.桂花心粥
材料：桂花心、粳米、茯苓、盐。做法：桂花心、茯苓洗净放入锅内加水慢火煮30分钟，去渣后把泡好的粳米加进去，煮好后就可以食用了。
引起胃寒的原因有很，大多数是不注意饮食造成的，要调理胃寒，吃药是没有很大作用的，还是要通过饮食进行调理，多吃暖胃的食物，不吃冰冻的食物，辣椒、生姜、荔枝、红糖、狗肉、带鱼、羊肉、桂花茶等食物都有很好的暖胃作用，多吃这些食物，有利于缓解胃寒症状。
