维生素B2缺乏病是怎么引起的？

　　1.需求增大

　　机体对各种营养素（包括维生素B2）的需求增大。

　　2.不良饮食习惯

　　维生素B2的主要来源是新鲜的蔬菜、豆制食品以及动物的内脏、肌肉和蛋类、奶类等食品。患者不良饮食习惯导致各类维生素的摄入明显不足，尤以维生素B2摄入缺乏最为显着。

　　3.烹调方法及食用方式不科学

　　破坏食物中原有的维生素，使其摄入相对减少。