糖尿病2型可以吃豆腐吗

豆腐内含有人体所必需的多种微量元素、丰富优质蛋白。长期食用可起到补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃、增加营养、帮助消化、增进食欲等功效，并且因其升糖指数低，因此，对于糖尿病2型患者来说是可以进行适量食用的。此外，在饮食方面还应做到平衡膳食，在控制总热量的前提下尽可能保证获取均衡的营养。

建议患者可在医生的指导下对饮食结构进行适当的调整，日常可选择升糖指数较低的新鲜蔬菜水果，例如黄瓜、青菜、芹菜、柚子、猕猴桃、草莓等。而对于蛋白质的选择则应以优质蛋白含量较高的食物为主，如瘦肉、牛奶、鱼类等。同时，主食建议选择以粗粮为主，如芥麦、燕麦、黑米等，可进行粗细搭配，以粗粮为主细粮为辅来交替食用。

除此之外，患者还要注意量的控制，合理安排饮食，做到三餐定时定量或是采取少量多餐的模式，以高纤维、清淡、低盐、低脂、低糖饮食为主。同时，在进行药物治疗疾病的同时，还应做到适量的体育运动。以通过药物治疗、饮食调理以及运动治疗的联合治疗形式，来将血糖控制在稳定范围内，防止疾病的相关并发症的发生，做到综合治疗来促进健康的恢复。

通过以上介绍可以了解到，糖尿病2型患者是可以适量食用豆腐的。对于患者而言，要严格遵循疾病饮食原则来进行调理，养成良好的饮食习惯，均衡摄取机体所需营养物质，减少摄取高盐类的食物，并在摄入糖类饮食是依比例来摄取，最好是以多糖类为主。此外还应适当进行体育活动，提高机体对胰岛素的敏感性，维持血糖的稳定。

审编医生

房晓莉全科 主治医师 医院：安徽省第二人民医院

主治疾病：擅长肺炎、慢性支气管炎、慢阻肺、支气管哮喘等呼吸系...详情>