小儿贫血的食谱分享 小儿贫血可吃这些食谱

贫血是生活中很常见的一种病症，因为生长发育期间对营养的需求比较大，如果家长不注意孩子的饮食搭配，或者孩子偏食挑食就更加容易患上贫血。发现这种情况一定要重视，可以通过饮食的方法帮助孩子改善贫血。下面就来推荐一些，适合贫血孩子食用的食谱。

1.杞参炖鱼汤

食材包括鳗鱼、党参、枸杞、大枣、姜、葱。鳗鱼洗干净切段入锅煎黄，其它食材分别处理好，然后一起加入炖大约30分钟食用。

2.芝麻圆肉汤

材料有黑芝麻、桂圆肉、红糖。黑芝麻洗干净沥干水炒熟后捣碎备用，元肉洗净放进锅里加水煮汤，大约煮开10分钟后加入黑芝麻，下火慢煮30分钟后加糖食用。

3.牛肉花生红枣汤

要准备的食材有牛肉、红枣、花生、生姜。牛肉净切片，红枣去核洗干净，花生用冷水泡一下。锅中加水烧开后放入牛肉、生姜、红枣、花生小火煮30分钟食用。牛肉不但含有丰富的蛋白质，还含有丰富的铁元素，经常吃牛肉有很好的补气血作用。

4.鸭血汤

配料有鸭血、黑木耳、豆腐、枸杞。做法：鸭血、豆腐切成小块。锅里放入葱姜炒香，然后加入鸭血、豆腐轻轻翻炒一会，接着加入适量开水，煮沸后把处理好的黑木耳、枸杞、豆芽和调味料放入，继续煮10分钟食用。

5.南瓜小米粥

南瓜有很好的补血作用，因为它不但含有胡萝卜素、蛋白质和维生素，钙、铁等矿物元素的含量也很丰富，贫血的孩子平时可以多吃南瓜，其中南瓜小米粥就是最适合的，家长可以经常煮给孩子吃。

贫血孩子的饮食要保证营养均衡，食物要多样化搭配，不要偏食节食，膳食营养要全面摄入。平时可以当多吃富含维生素c的蔬果可以促进铁的吸收，同时也要增加蛋白质的摄入，因为蛋白质是合成血红蛋白必需的物质，蛋类、奶类、鱼类等都是高蛋白食物，家长要让孩子多吃。

审编医生

王辉儿科综合 主任医师 医院：锦州市中心医院

主治疾病：腹泻,荨麻疹,新生儿黄疸,腹痛,便秘,咳嗽,贫血,...详情>