小儿贫血的饮食

　　小儿贫血是很常见的营养性疾病，多数都是缺铁性贫血。如果是轻度贫血(血色素在10—11.5克/升)，可以通过饮食改善，应该多吃含铁和维生素C的食物，如胡萝卜、蛋黄、肝泥，新鲜的蔬菜水果等，豆浆和酸奶作用不大;如果贫血较重，血色素在10克/升以下，就需要服用药物治疗。

　　根据研究，动物性食物其含铁量及被吸收的百分比，较一般植物性的食物为高，以下提供的食物，含铁量丰富，可供孩子食用：

　　(1)动物血液：猪血、鸡血含铁质丰富又适合婴幼儿，这类动物血液可供利用的铁质高达12%。

　　(2)动物肝脏：猪、牛、羊等动物肝脏含铁量非常高，以猪肝为例.每100克含铁量为15毫克，对预防缺铁性贫血极有功效。

　　(3)鸡蛋黄：鸡蛋黄是婴幼儿时期主要的辅食品，每100克蛋黄中含铁量可达7毫克，虽然吸收率只有3%，但价钱便宜并富含各种营养素，制法亦可多样化，是最受孩子欢迎的食品之一。

　　(4)黄豆及其制品：由黄豆制造的豆腐、豆汁等辅助食品，既价廉物美又容易消化，且每100克中含铁量可达1毫克，是最适合婴儿的植物性食品。

　　除以上食物外，木耳、蘑菇、海带、紫菜、米面、芝麻及绿色蔬菜，都是富含铁质及多种营养的食物，对于有贫血症的孩子最为适合。