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1、控制三大营养素的供应量。
其中糖类等热量的摄入,以不使体重超重为度;脂肪摄入,应食用植物油,控制服用动物脂肪;蛋白质的摄入量,应根据病情调整,如肾功能正常、尿中大量丢失蛋白质时,应给予营养丰富而含优质蛋白质的食物,如奶类、蛋类、瘦肉、鱼类等;如为肾功能不全者,则应限制蛋白质摄入,每天可按0.5~0.8克/每千克体重供给。
2、控制食盐的摄入量。
每天钠盐的摄入量,包括食物中的钠含量,应控制在3~5克以内。
3、多吃降压、利尿、去脂的食物。
利尿作用好的食物,如冬瓜、葫芦、薏苡仁、赤小豆、玉米须等。降压作用好的食物,多为钾、钙含量丰富的食物,如香菇、蘑菇、莲子、玉兰片、海带、紫菜、菠菜等含钾量较高;如芹菜、荠菜、芝麻、素鸡、虾米、虾皮等含钙量较高。具有降脂作用的食物,有牛奶、大豆、绿豆、玉米、麦麸、燕麦、葵花子、花生、黑木耳、蘑菇、香菇、芹菜、大蒜、洋葱、生姜、海带、茶叶等。