冬瓜营养价值全面，具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的功效，对于肝硬化患者，特别是腹水患者很有好处。

可以煮汤食用。

大豆中含有丰富蛋白质，适合食用。

可以打成豆浆饮用，每天200-300毫升。

由于肝脏纤维化导致肝脏正常组织面积减少，原本生产蛋白的能力下降，从而需要从饮食里补充足够的优质蛋白，牛奶当中含有丰富蛋白质，所以，应当多饮用。

每天150-300毫升。热饮为佳

肥肉含有的胆固醇和脂肪都比较高，会对肝脏负担加重。

动物内脏也少吃为好。

肝硬化晚期会出现水盐代谢障碍，所以，食盐过多，会导致水肿。

宜低盐饮食。

烤肉食用后会产生丙烯醛，经过血液循环至肝脏，会刺激肝实质细胞。

尽量不要吃煎烤食物。