小儿厌食症的饮食

　　1、饮食要点

　　本病并无实质性的病变，主要是应处理好各种心理矛盾，改进学习方法，提高学习效率，减轻过重的负担;学习和掌握一些青春期生理、心理卫生知识;积极参加体育锻炼和文娱活，合理安排作息时间。

　　饮食上注重色、香、味、形和营养巧搭。选购食物要注意不断变换花色品种。菜肴应当清淡爽口，色泽鲜艳，并可适当选择具有酸味和辛香的食物，以便增强食欲。在烹调方法方面，可用、炝、清蒸等方法。但是要注意营养素的平衡，要保证机体需要的热量及蛋白质、维生素、无机盐等。

　　2、神经性厌食症的常用食疗方

　　[原料]山药20克，党参20克，鹌鹑(去毛与内脏)1只，盐1克。

　　[制作]将鹌鹑洗净，切块，放沙锅中加山药、党参、精盐，大火烧开，改小火炖30分钟，肉熟后肉饮汤。

　　[服法]佐餐食之。

　　[功效]健脾养胃，适用于体倦乏力，神经性厌食症等症。

　　山药鱼片汤

　　[原料]鱼肉250克，海带丝50克，豆腐100克，调料适量。

　　[制作]将鱼肉切片，山药剁碎，在锅内加水，放入海带丝和山药末，煮开后再放豆腐块和鱼片，加盐，煮熟后放葱花、胡桃粉即可食用。

　　[服法]佐餐食用。

　　[功效]健脾胃，滋补强壮。适用于脾胃虚弱、消化不良、神经厌食等症。

　　山楂麦芽馀

　　[原料]生山楂25克，炒麦芽15克。

　　[制作]将生山楂去核，切片，与炒麦芽同用开水沏泡，渴饮。

　　[服法]代茶饮。

　　[功效]健胃，导涑肖食。适用于消化不良，宿食停滞，神经性厌食等症。

　　山金胡萝卜汤

　　[原料]山药30克，内金10克，新鲜胡萝卜200克，红糖20克。

　　[制作]胡萝卜洗净切片，放锅内与山药、内金同煮30分钟，加红糖即可。

　　[服法]饮汤食胡萝卜、山药、内金。

　　[功效]补中健胃，帮助消食。适宜于脾胃虚弱之消化不良，纳食少等症候的调补。