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菱角是一种很常见的美食，也叫做腰菱、水栗、菱实等，是水生植物。菱角的皮非常脆，肉很美，可以蒸煮，也可以熬粥吃。菱角的营养成分包括蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素以及其他微量元素。菱角的原产地是欧洲，在中国主要生长在南方地区，尤其是长江下游太湖地区等。菱角性平，淀粉含量非常高。那么，菱角上火吗?下面我们来具体了解菱角的营养知识。
菱角不会导致上火。菱角性平、味甘，不会导致上火。菱角不仅不会导致上火，还会清暑解热的功效。菱角的淀粉含量非常高，吃太多会导致肥胖。所以菱角的用量要控制，本身肥胖的人不要经常吃菱角。菱角吃太多还容易导致消化不良、高血糖等问题。菱角不可以和猪肉一起吃，可能会导致腹痛。与菱角相克的食物还有猪肉、蜂蜜等。
菱角的营养价值。菱角适合一般人群，主要功效有补脾益气健脾、抵抗癌症、减肥、缓解皮肤病等。虽然说菱角淀粉含量非常高，可能导致肥胖。但是菱角有利尿、通乳和解酒毒的作用，也可以辅助减肥。菱角还可以治疗某些皮肤病，比如小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等。但是菱角不可以生吃，也不能用牙齿啃皮，避免感染。菱角生吃容易损伤脾胃，煮熟了吃比较好，还容易消化。
本文回答了菱角上火吗这个问题，介绍了菱角的营养知识。菱角不会导致上火，而且有降火的功效。菱角的营养价值防风服，能够益气健脾、抵抗癌症、减肥、缓解皮肤病等，但是要煮熟了吃。菱角虽然可以生吃，但是营养吸收效果不好，还容易伤害肠胃，尽量少吃。