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蜂蜜是我们经常会食用的一种保健饮食，蜂蜜营养价值极其丰富，而且含有较多的糖分，口感也很好，因此很多人都喜欢吃蜂蜜，但是上火喝蜂蜜水管用吗?
蜂蜜有清热去火的作用，其原因是大部分的蜂蜜都属于平性和凉性的，加上合适的食用方法，蜂蜜是能降火的，而哪些吃蜂蜜上火的人，与蜂蜜没有多大关系，是食用方法不对。
上火喝蜂蜜水的正确方法
大家经常喝蜂蜜水都是热水冲着喝的，而且在喝的时候还有点烫，这种喝蜂蜜水的方法会引起会引起上火，尤其是热性体质的人，其实蜂蜜中的很多成分都是不耐高温的，在低温下反而更有营养，更容易吸收，冲泡蜂蜜水的温度不能超过60度，最好的40度的温水，能溶解蜂蜜，又不会丢失蜂蜜的营养成分，而降火的蜂蜜水则需要用凉水冲泡。
怎样喝蜂蜜水易上火
蜂蜜有清热去火的功效，但是有些人喝蜂蜜之后不但不去火，反而会上火，其实是以下原因造成的:
1.开水冲泡蜂蜜水
如果用凉开水冲泡蜂蜜水，性凉，可以去火;如果用开水冲泡，偏热性，连续饮用就会上火。还会破坏蜂蜜的营养成分。
2.蜂蜜选用不当
如果选择枣花蜜，荔枝蜜，龙眼蜜等，都有点热，长期饮用这些蜂蜜水易上火。
如槐花蜜、枇杷蜜、菊花蜜、冬蜜、百花蜜等偏凉性，有清热的功效。
3.个人体质原因
喝蜂蜜水上火也和个人体质有一定的关系，如体质偏热，阴虚内热的人喝多了蜂蜜会上火。