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一般情况下，铁皮石斛这种药材在各大药店都随处可见，不仅对我们人体具有养生保健的作用，而且还有生津止渴、清肝明目等妙处。因此，只要大家适量饮用是不会出现上火燥热的副作用的。它的味道清淡甘甜，带有一点青草的清新香味，性质清热但也不寒凉，可以养阴清虚热。如果你本身肠胃不适也可以多吃一点，能够起到健脾养胃的功效。
一、吃了铁皮石斛会上火吗?
对于清热温和的药材只要服用适量并不会出现上火热气的现象。但是属性清凉的铁皮石斛，清中有补，补中有清，体质虚热、患有虚火实热、舌苔厚腻、腹胀的人都要忌食。根据中医研究表明，诊脉施治，需要先确定每个人的体质阴阳属性，才能用药。特别是阴盛阳虚体质的人不适宜食用石斛。
二、注意事项
儿童和青壮年中气足，身体强壮，阴阳基本处于平衡状态，这类人群除基本营养过剩以及生活方式不当等原因导致的个别阴虚外，均不可食用石斛。女性在怀孕妊娠期间，为保证胎儿健康安全，要少生病少吃药，需要提高免疫力，可征询医生建议，适当食用石斛。而且在服用过程中，一定要留意自己的身体变化，如果出现阴盛阳衰的情况，就需要立刻停下来。
正所谓“物极必反”，任何事物都有它的两面性，再怎么养生都要适可而止。不可以贸贸然贪吃多吃，并不是吃得越多越好，每天只要适当的量即可。医师建议，一般铁皮石斛鲜品只需要5克即可，铁皮石斛枫斗2克以内即能保证身体调理需求，量不在多，贵在坚持。需要大家注意的是，孕妇必需在医生的严格监控下才可服用。