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推荐药膳:燕窝汤
原料:燕窝、冰糖。
制法:燕窝放入盅内,用温水浸泡至燕窝松软,用镊子择去毛,捞出用轻松洗净,沥净水分,撕成细条备用。锅中加入清水,放入冰糖,烧开溶化后撇去浮沫,用纱布滤去杂质,将汁液倒入干净的砂锅中,下入燕窝,加入煮沸即可。