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含卵磷脂及无机盐，对防治冠心病有利。
黄豆排骨汤即可
可以为机体提供丰富的碘。质量以片薄，表面光滑，有光泽，洁将无杂质，含水量在9%以下者为佳品。
煲汤即可
蛋白质优良，易消化吸收，且对血脂有调节作用
剖开腹部，挖出内脏，用水冲洗干净，腹部的黑膜用刀刮一刮，再冲洗干净。
属于特别油腻的食物，肥甘厚味，多食无益，可以加重胃肠道的负担
尽量少的服用
腌肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质等元素。
应适当限制盐类，避免使用腌制品或其他含盐量高的食物。
巧克力也有兴奋作用，会加重心脏负担，尽量
