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做了心脏搭桥手术之后的护理是很重要的，患者不但要注意生活上的护理，同时也要注意饮食上的护理，因为心脏手术后身体虚弱，需要补充足够的营养才有利于身体康复。同时患者也要注意饮食上的禁忌，不要吃会影响手术恢复的食物，那么心脏搭桥手术后可以喝咖啡吗？
咖啡属于一种兴奋刺激性的饮料，患者喝了咖啡会导致神经系统兴奋，引起心率加快，诱发心律紊乱，这样不但会让心脏的负担加重，还有可能让心肌瓣膜功能受到损害，所以手术后必须要远离咖啡等刺激性饮料。同时患者的饮食还必须要注意以下几点。
1、不要吃辛辣的食物：比如辣椒油、芥末、川椒、咖喱等这些食物刺激性大，不但会导致心跳加快，增加心脏的负担，而且还热燥上火，有可能会引起便秘，排便困难会加重心脏的负担，甚至还以会诱发其它疾病，所以患者要避免辛辣的食物。
2、不要吃过咸的食物：心脏搭桥手术后患者要严格控制食盐的摄入量，用盐腌制的食物要尽量避免，平时烹饪的食物的时候要尽量清淡，因为摄入食盐过多会造成体内水钠潴留，增加心脏负担，甚至还会引起其它心脏疾病。
3、不要吃高脂肪的食物：比如黄油、羊油、肥羊、肥牛、烧鹅等等，这些油脂高的食物患者都要尽量避免，因为这类食物很容易会造成心血管堵塞，特别是肥胖有高血压的病人更加要忌口食。
4、避免生冷食物：生冷冰冻的食物的刺激性很大，吃了还会影响到心脏的血液循环，所以患者要尽量避免冷饮、冰沙、冰冻果汁等食物。
心脏搭桥手术之后患者的饮食要特别注意，不要大鱼大肉，也不要吃油炸油煎、辛辣、腌制的食物、烟酒更加要避免。饮食要保持清淡有营养、容易消化，可以适当多吃新鲜的蔬菜水果、菌藻类和富含蛋白质的食物，花生、核桃仁等坚果也可常吃。
