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心脏搭桥手术是一项比较复杂的手术，难度较大，因此如果患者手术成功，一定要好好保养身体，以使术后恢复达到较好的效果。尤其在饮食方面要格外注意，尽量吃一些对恢复有帮助的食物，比如蔬菜水果和优质蛋白等，那么心脏搭桥手术后平常具体要吃些什么呢？
1、多摄入低胆固醇、低脂肪、高纤维的食物，比如鸡肉和鱼类，但要注意烹饪方式，切记不要油炸，以防体内脂肪含量增加，影响恢复，可以通过蒸煮，烘烤等方式来进行烹饪。胆固醇含量较高的如鸡蛋、奶制品、牛肉以及猪肉等，食用过多也会对恢复造成不好的影响，要尽量少吃。
2、多吃富含维生素的食物，因为维生素对抗凝药物有拮抗作用，可以使凝血酶原时间缩短，比如菠菜、番茄、花菜、鲜碗豆、猪肝、瘦肉、水果等。建议受术者可以多吃葡萄，因为葡萄内富含维生素K，当患者患有肝脏疾病时，维生素K的合成会受到抑制，对心脏的恢复有很大的帮助作用，并且还能提高抗病能力。
3、建议服用一些含有卵磷脂和锌的食物，卵磷脂可以疏通血管，锌能提高身体的免疫力，是人体肝脏制造凝血物质所必需的元素，如果人体缺少它，凝血时间会延长并容易产生皮下出血，因此可以多吃卷心菜、菠菜、番茄、海藻类食品、绿叶蔬菜、猪肝、西兰花等。
4、除了要了解对恢复有利的食物，还应注意对恢复不利的食物，比如含有过量食盐的食物、过辣的食物以及含有动物脂肪的食物等，对于这些食物要有所控制。
5、每次进食不应过饱，以免加重胃肠道负担，引发心脏病发作。心脏搭桥的病人多半体重超重，因此要控制每日热量摄取，避免体重增加影响恢复。
6、可以适当摄入一些优质蛋白，蛋白质是维持心脏必需的营养物质，能够增强抵抗力，可改善血管弹性和通透性，从而降低血压，比如牛奶、鱼虾以及豆制品等。
除了注意饮食外，患者还应及时制定并实施心脏康复计划，定期去医院复查，拥有良好的生活方式并掌握正确的科学的运动方法进行适当锻炼，以改善体重，增强身体免疫力，并尽量保持良好的心态，进而提高心脏功能，早日恢复到良好的状态。
