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八个月宝宝能吃小米粥吗

更新时间:2024-06-25

小米是谷物,是粗粮,八个月宝宝能吃小米粥吗?可以吃的!而且对于小宝宝来说,小米更加利于吸收的!下面小编给大家介绍一下小米的营养价值及喝小米粥的好处。

每100克小米含蛋白质9.7克,脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食用外,还可酿酒、制饴糖。

小米粥是健康食品。可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。小米的芽和麦芽小米(19张)一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。

小米粥有安神之效。 中国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。

小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。

除了丰富的铁质外, 小米也有蛋白质,复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。因为小米性质是碱性的,所以烹煮时,不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。

小米的淀粉含量高(约70%),是一种能量食物。 和其他谷物一样,小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量很高。 蛋白质含量在不同类型的小米中变动很大,一般介于5%—20%之间,平均为10%—12%。小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米,但是必需氨基酸中的赖氨酸含量低。

审编医生
曾洁敏儿科综合 主任医师 医院:广州市妇女儿童医疗中心

主治疾病:擅长支气管哮喘、婴幼儿喘息、过敏性咳嗽、慢性咳嗽、...详情>

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