淡有营养，流质的食物。

煮粥的水最好是滚烫的开水。煲煮的过程要连续进行90分钟，中间不能停火，也不能加水，所以水一定要一次加够。（米与水的比例约为1∶30）。

对胰腺外分泌无刺激作用，故可作为急性胰腺炎的主要热能补

生藕捣绞取汁，加蜂蜜适量，搅匀，分次服。

油腻食物不易消化，并能促进胆汁分泌，而胆汁又能激活胰腺中的消化酶，可使病情加重。

含脂肪较多的食物，如花生、芝麻、油酥点心、油炸食品等均应禁止食用。

刺激性较强。

最好的缓解辣味的食物是牛奶，尤其是脱脂牛奶。