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胰腺结石主要与长期饮酒有关，长期饮用可显著增加胰液中的蛋白质浓度，形成蛋白质沉积，沉积在胰管中的蛋白质钙化形成结石。胆结石的发生既有遗传因素，也有环境因素，遗传因素很难改变，而环境因素可以调整，在生活中热量和脂肪少量摄入，胰腺结石发病率就会减少，以下是控制和治疗胰腺结石的方法。
如何控制胰腺结石，可以从生活饮食习惯上改变，胰腺结石的早期症状通常是腹痛，胰腺结石的晚期症状通常是由胰腺结石引起的一些并发症，比如糖尿病和胰腺癌等。因此需要多喝水，每天锻炼以排除结石，还需要加强营养，建议食用易于消化和吸收的食物，戒掉辛辣、油腻的食物以及抽烟和喝酒，否则会造成胰腺结石的反复发作。
对于胰腺结石的治疗，应首先检查患者疾病情况，如果胰结石位于胰管外以及不阻碍胰液分泌，就不需要治疗。如果胰管结石位于胰管内，并且导致胰管堵塞、胰液排出和回流受阻，通常就需要手术切除。常见的方法有经内镜取石、Whipple手术、胰管结石合并胰腺囊肿、胰实质切开取石和胰腺部分切除，如果存在反复形成结石的系统，则需要使用胰管支架引导胰液流出，以避免复发和结石形成。
以上就是胰腺结石的控制方法和治疗，如果出现症状，建议在医院检查后对症治疗，不要盲目用药，及时治疗可提高胰腺结石的治愈率，减少胰腺并发症。生活中要注意少吃高嘌呤和高蛋白食物，如坚果、核桃以及花生等，而且肥胖也与泌尿系结石的发病率密切相关，所以体重相对较重的人需要减肥，这对于预防结石非常重要。