如果预防亚硝酸盐中毒？

亚硝酸盐是一种工业用盐，如果人类不小心吃下这种盐就会导致中毒，处理不当或者是不及时就有可能发生致命的情况，不过我们在日常生活中是不能离开盐的，鉴于此，我们为了大家的健康着想，为大家介绍一下如何有效预防亚硝酸盐中毒，希望能够帮助大家。

针对主要的中毒原因，可采取如下预防措施：①蔬菜应妥善保存，防止腐烂，不吃腐烂的蔬菜;②食剩的熟菜不可在高温下存放长时间后再食用;②勿食大量刚腌的菜，腌菜时盐应多放，至少腌至15天以上再食用;但现胞的菜，最好马上就吃，不能存放过久，腌菜时选用新鲜菜;④不要在短时间内吃大量叶菜类蔬菜，或先用开水焊5分钟，弃汤后再烹调;⑤肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐用量要严格按国家卫生标准规定，不可多加;苦井水勿用于煮粥，尤其勿存放过夜;⑧防止错把亚硝酸盐当食盐或碱面食用。

通过我们的介绍，我们知道了预防亚硝酸盐中毒的方法了，希望大家加以重视。当然了，专家也建议大家平时的饮食要尽量清淡一点，盐分摄入过多也是不好的，不管是亚硝酸盐还是普通食用盐都一样。最后祝大家身体健康，家庭幸福。

审编医生

潘妩姗肾病内科 主治医师 医院：开封市中心医院

主治疾病：慢性肾脏病、尿路感染的诊治...详情>