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中医上一直认为饮食是治病最好的方法，肝腹水患者的饮食直接决定着病情的轻重，饮食是一种辅助治疗方法，可以促进治疗的效果，并且防止并发症的出现，肝腹水是肝病中最严重的疾病，如果病情再次加重就是肝癌的出现了。
肝腹水患者饮食要注意以下几点：
一、在饮食中应坚持少盐饮食，并采取少量多餐的方法，以免加重体内消化系统的负担，病人应选用易消化，多纤维，少辛辣，无刺激性和较软的食物，因为肝硬化患者常会出现食道静脉受损或出血的症状，此时再食物刺激性和较硬的食物，有可能会导致食道静脉破裂产生大出血。
二、还应食用高蛋白、高维生素、高碳水化合物和低脂肪的食物。因为，高蛋白质、高维生素、高碳水化合物的食物可以为病人提供足够的能量，补充体内所需的各项物质，减少肝脏的消耗，减轻肝脏的负担，增加肝细胞修复和再生的动力。食用低脂肪的食物一方面可以避免患者因食用过多脂肪而导致脂肪肝，另一方面，也可以起到降低肝细胞消耗的作用，提高肝细胞的恢复速度。
三、肝硬化人必须戒烟戒酒，因为酒内的酒精经过代谢产生的甲醛对肝脏的危害是非常大的，肝硬化患者本身肝功能已被损害，此时若再饮酒，无疑是雪上加霜，加快了病情发展的速度，还极易形成酒精肝。
四、应严格限制水和钠的摄入量。因为腹水出现的一大部分原因就是体内水和钠的过量滞留，如果肝硬化患者对此项不重视的话，极易导致体内水和钠的过量滞留，引发腹水出现。需要注意的是，患者应注意日常的休息，建立良好的作息制度，也可参加适当的运动，愉悦身心。
肝腹水的发生都是由于轻微的肝病久治不愈导致的，因为肝腹水是肝硬化的并发症，肝硬化晚期病情加重就会形成腹水，肝腹水对患者的伤痛是很大的，而且随时面临危险，因此饮食就要高度重视了，可以使得患者的病情不再恶化，让患者更好的去治疗。