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脂肪肝
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脂肪肝的饮食护理怎样做

更新时间:2024-06-11

脂肪肝这个疾病是很多患者并不重视的,因为脂肪肝在早期的时候症状并不明显,并且对患者没有什么感觉。其实脂肪肝在身体的内部在慢慢的损害患者的健康,如果不进行及时的治疗,危害是逐渐加大的。在治疗的时候,饮食的安排也是很重要的。

饮食疗法

原则上应摄入新鲜蔬菜,瘦肉(以牛、羊肉为主)和富含亲脂性物质(胆碱、蛋氨酸)的膳食,以使体重减轻10%-20%。但需要注意的是,脂肪肝患者的饮食中仍要含适量的脂肪,并注意控制糖类的摄入。因为,摄入不含脂肪食物时,机体仍可从糖类及氨基酸前身物质合成脂酸,而摄入过多的糖类又可增加胰岛素分泌,促使糖转化为脂肪。此外还应依不同病因、不同病情确定饮食构成。

(一)肥胖性脂肪肝

在保证营养物质的正常摄入量前提下,应适当减少脂肪、糖类及总热量的摄入,脂肪宜用植物油并限制高胆固醇食物的摄入,如能坚持一年可减重10-20kg,肝脏脂肪沉积随之消退。控制饮食及减肥措施一定要适当,限制饮食过度也会导致脂肪性肝炎和肝纤维化,并有电解质紊乱,高尿酸血症和酮症等不良后果。国内外研究均表明,初期减肥速度越快,体重反跳及心、脑、血管硬化和肝纤维化的发生机率越大,更不易维持减肥后的体重。所以,这类患者饮食疗法的目标应将初级阶段的减肥程度控制在 10%-15%以内,每日摄入1200-1800千卡,时间约为一年。对于效果不明显者可改用低热能饮食疗法,每日摄入600-1200千卡为宜。

(二)酒精性脂肪肝

单纯性酒精性脂肪肝患者,戒酒可能是特效手段。同时摄入高蛋白、高热量、高维生素饮食纠正营养不良。脂肪摄入不宜超过总热量的15%-20%并减少多价不饱和脂肪酸的摄入,因为不饱和脂肪酸可通过脂质过氧化作用诱发和加重肝组织损伤。

(三)营养不良性脂肪肝

本症多见于营养摄入不足或消化吸收障碍以及慢性消耗性疾病患者。饮食疗法应以高蛋白、高热量、高维生素及低纤维素饮食为主,对于病情严重者应加用复合氨基酸制剂。

以上是小编和大家介绍了关于脂肪肝的饮食疗法,希望对有需要的朋友会有所帮助。不要觉得饮食对于治疗脂肪肝是没有什么帮助的,如果单纯只有药物治疗的话,效果是不会太明显的,只有结合生活中的护理才能促进治疗的效果。

审编医生
刘正新消化内科 主任医师 医院:首都医科大学附属北京朝阳医院

主治疾病:擅长:消化系统包括胃、肠、食管和肝、胆、胰等疾病的...详情>