经常吃皮蛋会铅中毒吗 怎么知道是否铅中毒

经常吃皮蛋是否会导致铅中毒发生，相信这是很多人好奇的，其实皮蛋中的含铅量比较高，吃多了的确会导致铅中毒，很多人吃皮蛋的时候就会提心吊胆，生怕吃多了会对身体健康造成影响。接下来。我们就帮助患者了解一下，皮蛋是否会导致铅中毒的问题发生。

根据营养专家的介绍，认为市面上存在一种无铅皮蛋，选择这种皮蛋就不需要担心皮蛋中毒的现象发生，因为许多人对于皮蛋的印象停留在传统的工艺中，认为皮蛋中含铅量过高，吃得过多就会发生铅中毒。其实，市面上有一种不是通过铅来制作的皮蛋，这种皮蛋的含铅量没有，不会给患者造成任何的影响，但是对于制作工艺，在以前的皮蛋就要多加注意了，否则一不小心就容易造成皮蛋中毒的问题产生。

在我们国家最新的标准要求皮蛋中铅的含量需要控制在0.5毫克以下，比以前的标准严格多了，所以，现在大部分的皮蛋都是比较安全，大家在吃皮蛋的过程中要多加注意。其实，我们生活中很多的食物都存在铅，除了皮蛋以外还要注意肉制品，豆腐，蔬菜，但很容易被大家忽略，这是需要多加注意的，尤其是对于儿童最好不要去吃，因为儿童对铅非常敏感，即使是无铅的皮蛋也有可能会对儿童的牙齿骨骼发育造成影响。

虽然大家喜欢吃皮蛋，但要有一个合理的把握，对于儿童时期的孩子，父母要尽量不给孩子去吃皮蛋。毕竟，孩子的成长健康很容易受到各种因素的影响，要想孩子健健康康的成长，在抚养孩子的过程中，不光要注意皮蛋含铅量高不高，对于其它的问题要多做了解，这是非常重要的问题。

审编医生

王晓明肿瘤综合科 主治医师 医院：枣庄市胸科医院

主治疾病：肺癌、食管癌、肝癌、乳腺癌、甲状腺癌等癌症的化疗、...详情>