维生素有什么重要作用

概述

维生素是人体内必不可少的营养成分，它大部分都是人体自身所不能合成的，因此必须由饮食中摄取。人体对维生素的需要量很少，但对人体的生理活动很要。

步骤/方法：

1、 维生素参与了人体内的各种新陈代谢过程，促进蛋白质、糖类、脂类的合成和利用。因此，维生素在体内起了很重要的作用。

2、 如果维生素不足，就会引起体内代谢失常，出现各种症状。如神经炎、眼球干燥等。一但出现这些症状，再靠正常饮食中的维生素来调节已经晚了，然而必须服用较大剂量的药物并且长时间的服用才能恢复。

3、 维生素并不是越多越好，有些维生素摄入过多则会蓄积体内产生中毒的现象。其实只要在平时的饮食中注意食物的调配，就可避免缺乏维生素的症状。