人参与茶为什么不能同饮？

概述

人参，是一种很好的保健补品。茶，是人们每天都会喝的，也是一个保健的好东西。但是人参和茶可以一起喝吗？答案是：不能。下面我就跟大家讲讲为什么人参与茶为什么不能同饮。

步骤/方法：

1、 人参含有大量的蛋白质，矿物质，例如甙类。这类元素有强的抗氧华功能，能防止细胞衰老以及凋亡的作用。而茶中有抗氧化剂的多本分，因此，两者会相抗。

2、 当茶碱与鞣酸相遇的时候，两者就会彼此影响彼此的吸收。这样，就会使生物中的碱发生络和反应，从而导致胃蛋酶凝固，从而减少两者的有用成分对人体的好处。

3、 所以，对于人体来讲，在用茶的时候，记得不要用参，在用参的时候，也要记得不能再饮茶，否则只会两者的作用全消失不见，而浪费了好食材。