如何预防食物中毒

概述

晚上回家懒得做饭，就直接在路边摊买了只烤鸡吃。晚上突然出现发烧，拉肚子，恶心与呕吐，而且肚子还很痛。直接去了医院检查，发现是食物中毒，经过医生的治疗有了好转，医生还嘱咐在完全康复之前在平常生活中也要注意。具体医生有哪些嘱托，在此与家人共分享。

步骤/方法：

1、 不要经常吃路边摊，预防路边摊食物不新鲜或腐败变质。

2、 买回来的瓜果蔬菜要多洗洗，用水泡泡，预防农药残留。

3、 冷藏食品注意保质、保鲜，剩饭剩菜要充分加热。 切菜时最好生熟分开，避免交叉污染。

4、 养成良好的卫生习惯，饭前、便后洗手。

注意事项：

夏天尤其主要要适应新鲜干净食物。