煎中药时如何加水

概述

对于生病的人来讲，有好些会选择中药。吃中药的时候，一般会是采用煎的方式，但实际上，如果刚开始的时候，放水不当的话，可能会导致干锅。这个时候，就需要二次加水。那么，二次加水的时候，需要怎么办。

步骤/方法：

1、 传统的加水的方法，中药放进砂锅中后，要把药弄平了，然后加水，淹过所有药的3-4厘米就可以了。这种方法最好，煎出来的水不多不少，刚好适合饮用的量。

2、 对于常吃中药的人来讲，有好些人都已经有习惯了。一般情况下，不同种类的药加水量是不一样的。可以选取量杯以及量筒等。煎调理类，滋补药类的药，头煎时可加800毫升左右的水。二煎时可加450毫升左右。感冒类的药物，头煎为500毫升左右，二煎为350毫升左右。

3、 对于中药来讲，也可以根据重量来加水。称一下一剂药的重量，然后根据这个量进行加水，一克中药量加10毫升的水。这样计算一下要加入多少总量的水，第一煎的时候，为总量水的65%，余下的为第二煎时的水。