芹菜搭配炒什么好呢

概述

芹菜纤维素含量很高，减肥的佳品，而且口感脆脆的，很清爽，夏天吃很不错的，芹菜可以搭配好多的食材，可以炒、凉拌，是最普通的家常菜，这道菜做法简单，加了鱿鱼、白玉菇，味道很鲜美哦

步骤/方法：

1、 芹菜加炒好的鱿鱼、红辣椒、糖、一点点酱油翻炒，加入香油翻炒均匀即可

2、 芹菜去叶去根洗净，在芹菜的顶端折一下，不要全部折断，然后向下拉扯这样就把芹菜的丝去掉了，去过丝的芹菜口感更脆嫩

3、 芹菜去叶去根洗净，在芹菜的顶端折一下，不要全部折断，然后向下拉扯这样就把芹菜的丝去掉了，去过丝的芹菜口感更脆嫩

注意事项：

芹菜属伞形科植物，有水芹、旱芹、西芹3种，其功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名“香芹”，亦称“药芹”，一年四季均有上市；所谓“西芹”是从国外引进的品种。