哪些食物不能和牛奶一起吃

概述

牛奶含有丰富蛋白质和钙，营养丰富，老少皆宜，是现代家庭必备的食品。但很多人或许不清楚，有些食物不能和牛奶一起吃，否则会对身体健康带来损害。哪些食物不能和牛奶一起吃呢？现在分享给大家。

步骤/方法：

1、 注意一，喝牛奶前后1-2个小时左右，不要吃橘子等酸性水果。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收。

2、 注意二，鲜牛奶在煮沸时不要加糖。有朋友在煮鲜牛奶时先加糖，这是错误的。牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。要等牛奶凉后加糖。

3、 注意三，牛奶和巧克力同食会产生不良反应。牛奶中含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收，甚至会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。