养容美颜之丝瓜蛋花羹

概述

今天呢，给大家带来一款简单的家常菜，就是丝瓜蛋花羹，丝瓜营养丰满，含有多种维生素，有着清热去痰，凉血，解毒的功效 ，如果有空在家，不妨试试哦

步骤/方法：

1、 食材：丝瓜1根，鸡蛋1个，油，盐，葱，姜，水淀粉，牛肉粉适量。

2、 丝瓜刮去外皮后，洗净切成薄片，葱切段，姜切片，备用。

3、 鸡蛋打碗里，加少许盐备用。

4、 炒锅上火，倒入少量食用油烧热，下葱段姜片炒香。接着倒入一碗水煮沸，放入丝瓜片煮熟，然后放入适量的盐和牛肉粉。

5、 淋入水淀粉，在淋入蛋液煮沸，撒上葱花，一晚清香扑鼻的丝瓜蛋花羹就完成了。